Wielkanocne bułki drożdżowe

Dziś polecam przepis na Wielkanocne bułki drożdżowe, bo przecież domowe pieczywo jest najlepsze, zwłaszcza takie pulchne, mleczne bułeczki. Jest to bardzo prosty przepis, każdy, kto ma tylko na nie ochotę, jest w stanie je przygotować. Tuż przed wstawieniem babeczek do piekarnika, uformowałam je na kształt króliczków i od razu wstawiłam do piekarnika – już po 15 minutach miałam gotowe i świeże bułeczki. Polecam ten przepis.

Wielkanocne bułki drożdzowe

Składniki (8 bułeczek):

  • 200 g mąki
  • 30 g drobnego cukru (2 łyżki)
  • 40 g oleju
  • 45 ml mleka (3 łyżki)
  • 7 g drożdży instant
  • 2 jajka
  • szczypta soli

oraz:

  • żółtko do posmarowania bułek
  • cukier do posypania bułeczek (niekoniecznie)

Bułeczki drożdżowe

Przygotowanie
Do miski wsyp mąkę, dodaj drożdże instant, cukier, olej i lekko podgrzane mleko oraz jajka.

Przygotowanie bułek

Ciasto wyrób na gładkie jednolite ciasto – wyrabiaj kilka minut, do momentu, aż ciasto zacznie odchodzić od miski i ręki.

Ciasto na bułki

Następnie ciasto podziel na osiem równych części i odstaw do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, uformuj z nich bułeczki. Bułeczki posmaruj roztrzepanym żółtkiem i posyp cukrem (nie jest to konieczne).

Bułki drożdżowe

Bułeczki wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez 15 minut.

Bułki drożdżowe króliczki

  • Karolina

    Aga, podziwiam od jakiegoś czasu na Twoim blogu to, co robisz w kuchni, ale te króliki to mnie po prostu znokautowały.
    Są odjazdowe.
    SUUUUUPEEEER!!!!!!!!

  • http://majanaboxing.blox.pl Majana

    Piękne bułeczki ! Zajączki jak malowane :)

  • http://najsmaczniejsze.pl/ najsmaczniejsze.pl

    Karolina, dziękuję za miłe słowa :) A bułeczki polecam, są pyszne, nawet dzieci zajadały – a są wybredne ;)
    Majano, dziękuję :)

  • http://www.smakmojegodomu.blox.pl Jolanta Szyndlarewicz

    Boskie króliczki:). Mój synko byłby zachwycony:). Muszę upiec mu bułeczki w takim kształcie:) pozdrawiam

  • http://najsmaczniejsze.pl/ najsmaczniejsze.pl

    Jolu, koniecznie musisz je upiec, są pyszne i dzieci je lubią :)

  • http://wypiekizpasja.blox.pl milk_chocolate84

    Króliczki wymiatają ;) Prze-prze-urocze :)

  • http://razadobrze.blogspot.com gin

    Kształt mają absolutnie rozkoszny! Z pewnością podkradnę Ci ten pomysł :)

  • James Marshall

    Próbowałem wykonać bułeczki (króliki troszkę mi się rozlazły ;)) ale nie w tym rzecz.
    Jako że jestem facetem używam przepisów bardziej jak recept (czyli odmierzam gramami, nie kubkami czy łyżkami ;)) Wg wszystkich Twoich danych ciasto wyszło straaaasznie kleiste. Dodałem 130 gramów mąki i stosunkowo przestało się lepić. Popełniłem w tym błąd czy powinno być więcej mąki niż 200 g?? :) A może mniej mleka bądź oleju?? :) Będę wdzięczny za podpowiedź :))
    Ale ogólnie Twoje Bułczane Króliczki są prześliczne :))

  • http://najsmaczniejsze.pl/ najsmaczniejsze.pl

    James, powinieneś dodać 200 g (tak jak w przepisie). Gdyby ciasto zbyt mocno się kleiło, dodaj 1-2 łyżki mąki więcej.

  • Karolina

    Wygląd już chwaliłam, a teraz pochwalę smak – przepis bardzo udany, zrobiłam króliczki na śniadanie wielkanocne.