Krokiety z pieczarkami i serem

Krokiety z pieczarkami i serem

I są, bo taką miałam dziś ochotę na krokiety z pieczarkami i serem :) Dość dawno nie smażyłam naleśników, więc gdy smażyłam je dziś na śniadanie, postanowiła, że usmażę ich trochę więcej, tak żeby zostało trochę na obiad. Skoro już miałam naleśniki, do przygotowania krokietów był tylko kroczek. To był pyszny obiad. Zapraszam na przepis.

Krokiety z pieczarkami i seremSkładniki (na 6 dużych krokietów):

Farsz:

  • 250 g pieczarek
  • 1 cebula
  • sól, pieprz, czerwona słodka papryka
  • 100 g startego żółtego sera

Panierka:

  • 1 jajko
  • bułka tarta

Krokiety z pieczarkami

Przygotowanie:
Usmaż 6 dużych naleśników – tu znajdziesz mój sprawdzony przepis na naleśniki (12 dużych albo 24 małych naleśników).
Farsz: Cebulę obierz, pokrój w kosteczkę i podsmaż na patelni. Pieczarki obierz, pokrój w cienkie plasterki (albo zetrzyj na tarce o grubych oczkach) i dodaj do cebuli. Pieczarki wymieszaj razem z cebulą, przypraw solą, pieprzem i czerwona papryka i podsmażaj przez 2-3 minuty na średnim ogniu. Zdejmij z ognia. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, wsyp na patelnie i wymieszaj z cebulą i pieczarkami.

Farsz do krokietów

Tak powstały farsz nakładaj na każdy naleśnik, a następnie formuj krokiety.

Przygotowanie krokietów

Przygotowane krokiety, zamocz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej. Smaż na rozgrzanej oliwie z każdej strony, aż naleśniki ładnie się zarumienią.

Krokiety

Krokiety podawaj od razu po przygotowaniu. Możesz je serwować jako dodatek do barszczyku albo z dodatkiem zielonych sałatek.

Naleśniki z pieczarkami

  • Mniam, robię bardzo podobne krokiety :) Świetne są :)

  • Wyglądają pysznie :)

  • uwielbiam takie krokiety!

  • Joanna

    Wszystko to pewnie pyszne i bardzo ladnie wyglada.
    Nie rozumiem jednak dlaczego jak klikam na jakis przepis pojawia sie inna witryna nie zwiazana
    z moim oczekiwaniem.

    pozdrawiam

  • Joanna, pod moimi przepisami nie mam podłączonych innych witryn. Możesz napisać coś więcej o problemie i którego konkretnie przepisu dotyczy?

  • Walecka

    Często robie naleśniki ale dawno nie robiłam krokietów. Świetna podpowiedź również na przedświąteczny obiad.