Tarta z brokułami

Lubię zielone warzywa, są pyszne, a do tego mają bardzo optymistyczny kolor. Tarta jest bardzo łatwa i szybka w wykonaniu, na efekty swoich przygotowań też nie trzeba długo czekać. Wystarczy zapiec tartę przez około 30 minut… i gotowe.
Przygotowując tartę do pomocy zaprosiłam swoje córki – były bardzo zadowolone, a obiad przygotowany samodzielnie dużo  lepiej smakuje. Smacznego!

Tarta z brokułamiSkładniki:

  • 1 płat ciasta francuskiego
  • 1 brokuł (albo 2 mniejsze)
  • 100 g śmietany 18%
  • 100 ml śmietanki 30 %
  • 3 jajka i 2 białka (albo 4 jajka)
  • 150 g żółtego sera
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Tarta z brokułami

Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Formę do tart posmaruj masłem i wyłóż na niej ciasto francuskie – dociśnij brzegi.

Ciasto francuskie

W garnku zagotuj osoloną wodę, brokuł opłucz i podzielić na różyczki, wrzuć na wrzącą wodę i gotuj przez kilku minut (3 minuty wystarczą). Następnie brokuły odsącz, przełóż do foremki z ciastem francuskim.

Brokuł

Jajka zmiksuj, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej, obie śmietany oraz 100 g startego żółtego sera i wymieszaj. Sosem zalej brokuły i posyp pozostałym serem.

Sos śmietanowy

Tartę wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 35-40 minut, aż tarta ładnie się zarumieni.

Tarta brokułowa



Komentarze do wpisu: “Tarta z brokułami

  1. Właśnie zrobiłam tartę na śniadanie. Jest pyszna!!! Banalnie łatwy przepis, super pomysł na spód z ciasta francuskiego- danie można przygotować w dosłownie chwilkę. Domownicy i goście zachwyceni.

  2. Wprowadzenie: „Wystarczy zapiec tartę przez około 30 minut… i gotowe.”
    Następnie: „Tartę wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 35-40 minut, aż tarta ładnie się zarumieni.”
    10 minut to spora różnica, proszę więc o korektę i sprecyzowanie czasu, bo moja już siedzi w piekarniku i muszę wypatrywać efektów przed szybą :)!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>