Schabowe w cieście francuskim

Schabowe w cieście francuskim

Na obiad polecam kotlety schabowe otulone ciastem francuskim. A dla wzbogacenia smaku polecam musztardę francuską i cienkie plasterki boczku.
To bardzo szybki sposób na urozmaicenie tradycyjnego obiadu, do tego wystarczy podać sporą porcję ulubionej sałatki i danie gotowe. Takim nietypowym i zarazem pysznym obiadem można powitać świątecznych gości. Polecam i smacznego!

Schabowe w cieście francuskimSkładniki:

  • 6 kotletów schabowych
  • 2 opakowania ciasta francuskiego
  • 12 plasterków boczku surowego wędzonego
  • musztarda francuska
  • 1 jajko
  • pieprz

Kotlety w cieście po francusku

Przygotowanie:
Boczek lekko obsmaż na rozgrzanej patelni. Kotlety umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Lekko rozbij je tłuczkiem do mięsa, oprósz pieprzem, posmaruj z obu stron musztardą francuska. Na każdym schabowym połóż po 2 plasterki boczku.

Przygotowanie kotletów schabowych

Wszystko przykryj drugim płatem ciasta francuskiego. Dociśnij okolice farszu, delikatnie pokrój na 6 kwadratów, następnie zawiń boki ciasta i dociśnij widelcem, następnie kopertki posmaruj roztrzepanym jajkiem.

Kotlety w cieście

Tak przygotowane koperty z nadzieniem mięsnym wstaw do rozgrzanego do 220°C piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni.

Kotlety z boczkiem i musztardą