Owocarka w wersji mini

Owocarka w wersji mini

Przez dłuższy czas miałam ochotę na ciasta biszkoptowe. Zastanawiałam się co tu zrobić ciekawego, pysznego a zarazem szybkiego w wykonaniu. Przypomniałam sobie o owocarce, niestety dużej blaszki nie posiadam ale mam za to takie do tartaletek. Szybki telefon do mamy w celu skonsultowania się co do przepisu na ciasto, szybkie wyrobienie ciasta, pieczenie, ozdabianie i za godzinkę z minutami owocarki były już gotowe do zjedzenia.

Takie mini owocarki polecam przygotować w prezencie dla mam z okazji ich święta, na pewno będą zadowolone.

Z podanego przepisu wyszło sześć takich małych owocarek, które zostały zjedzone od razu po przygotowaniu i to tylko przez 2 osoby. No dobrze trzy, bo i córeczka dostała jedną owocarkę napełnioną samą galaretką, która prosiła o 2 dokładki czerwonego trzęsącego się stworka.

Owocarka w wersji mini

Składniki:
– 2 jajka
– 70 g cukru
– 50 g mąki
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (3 g)
– 2 nektarynki
– galaretka (smak zależy od wybranych owoców)

Owocarka z nektarynkami

Przygotowanie:
Rozrobić galaretkę w 450 ml gorącej wody i odstawić w chłodne miejsce.
Jajka ubić z cukrem, dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszać. Blaszkę na mini owocarki (tartaletki) posmarować tłuszczem i obsypać mąką, wlać ciasto.

Owocarka
Owocarki piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 minut. Ciasto przestudzić, wyjąc z blaszek.

Owocarka
Gdy galaretka zacznie lekko się ścinać (nie może być zbyt płynna) polać nią ciasto, ułożyć umyte i pokrojone owoce. Przykryć galaretką (odstawiałam w chłodne miejsce i ponownie polewałam galaretką aby było jej dużo).
Owocarki można podawać udekorowane bitą śmietanę.

 

  • z nieba mi spadłaś z tym przepisem! kiedyś upatrzyłam sobie jeden w pewnej książce i specjalnie na tę okazję zakupiłam nawet foremki. wyszły mi omlety w kształcie tarteletek. na pewno wkrótce wypróbuję;)

  • nawet nie wiedziałam że taki deser nazywa się owocarką :) Wersja mini jest super. Taka na jeden kęs ;) Choć zapewne musiałabym podwoić składniki aby móc się nimi nacieszyć ;)

  • Kuchennefascynacje

    Pysznie się prezentują :)

  • Ewa

    Super! Zjadłabym od razu. Ja też zapisuję przepis :)

  • Panno Malwinno – to trzymam kciuki aby wyszły ciastka, spody robiłam juz kilka razy więc powinno wszystko ładnie wyjść
    Kasiu – tak kiedyś u mnie w domu mówiono na te ciasto tylko w wersji maxi ;) a tylko 6 sztuk bo za dwa dni można zrobić z innymi owocami i galaretką, nie znudzi się ciasto :)
    Kuchennefascynacje – w takim razie zapraszam :)
    Ewo – trzymam kciuki, a sezon owocowy się zaczyna więc pełna dowolność w wykonaniu nadzienia, ja mażę o poziomkach :)

  • ale pysznie wyglądają, chętnie bym takie ciacho zjadła do kawy ;)

  • Zauberi – oj ja też bym zjadła, a jeszcze większej chęci nabieram jak przypomnę sobie smak :)

  • Pysznie wyglądają! Zjadłoby się:)

  • Juz zrobione. Mniam!!!Juz zjedzone. Mniam mniam!:)

  • Majano – w takim razie zapraszam :)
    Kaczucha – super, byłam, widziałam i znowu nabrałam apetytu :)

  • Jak obiecałam – upiekłam i to nie raz;) Pokochałam ten przepis;)

  • Panno Malwinno, lepszej opinii nie można dostać, cieszę się, że zasmakowały Ci mini owocarki :)