Sałatka zdrowa, pyszna i szybka w wykonaniu, można ją przygotować dużo wcześniej. Powiedziałabym nawet, że jest to wskazane ze względu na sos, który potrzebuje się ‘przegryźć’.
Sałatkę polecam na grilla i na przyjęcia w małym gronie, jako dodatek do dań oraz samodzielna przekąska np. do piwa.
Tak przygotowana sałatka zostanie skonsumowana w całości i nie będzie już problemu z resztkami, z którymi nie wiadomo co robić.
Składniki:
- 1 mały brokuł
- 1 średni zielony ogórek
- 1 duży pomidor
- 1 mała puszka kukurydzy
Składniki na sos:
- 150 ml jogurt naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 łyżka suszonego oregano
- sól, pieprz
Oraz:
3-4 jajka ugotowane na twardo
Przygotowanie:
Brokuł umyć, pokroić na różyczki i ugotować na parze (sparzyć). Ogórka obrać, usunąć ziarna i pokroić w drobną kosteczkę. Pomidora umyć, pokroić i usunąć nasiona, pokroić w kosteczkę. Kukurydzą osączyć. Jajka obrać i pokroić w ćwiartki albo ósemki.
Do sześciu salaterek układać kolejno: brokuł, ogórek, pomidor, kukurydza, na wierzchu ułożyć jajka.
Przygotować sos.
Do miseczki wlać jogurt, dodać majonez,przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przed podaniem polać warzywa.
07-07-2010 2:48 pm
sos czosnkowy to jest to!
08-07-2010 9:56 am
a zrobię sobie taką dzisiaj, a co:) …tylko bez kukurydzy bo tej nie mogę:)
14-07-2010 8:11 pm
Ooo sos czosnkowy uwielbiany przez mojego męża a i piwko lubi więc taką sałatką go zaskoczę i myślę że ze smakiem ją zjemy.