Czereśnie świetnie przełamują smak słodkich deserów z kremami, serkami i bitą śmietaną oraz tortów – głównie bezowych.
Przepis jest na jeden mały słoiczek o pojemności 250 g. Proporcje należy zwiększyć w zależności od tego ile mamy czereśni (słoiczków).
Jeden słoiczek wystarcza na przyrządzenie 2 deserów (przepis już niedługo) albo jednego tortu bezowego.
Składniki:
- 200 g czereśni
- 20 g cukru kryształ
- 2 ml likieru (najlepiej wiśniówki ja dałam ajerkoniak)
- (można dodać 2 g cukru z prawdziwą wanilią)
Przygotowanie:
Czereśnie umyć, oczyścić z ogonków. Przekroić na pół i wyjąć pestki.
Czereśnie wrzucić do rondelka, zasypać cukrem i wlać likier. Smażyć na średnim ogniu przez około 20 minut aż powstały sos lekko zgęstnieje.
Słoiczki dokładnie umyć i sparzyć. Jeszcze gorące czereśnie przełożyć do słoiczków i zakręcić. Pozostawić do ostygnięcia.
Jeżeli mamy zamiar wykorzystać smażone czereśnie jeszcze tego samego dnia, należy je przed użyciem przestudzić.
09-07-2010 10:22 pm
na zimową porę? lato w słoiczku? pysznie.
10-07-2010 10:59 am
muszą obłędnie pachnieć!
11-07-2010 3:01 pm
Z przetworów czereśniowych moja mama kiedyś zrobiła kompot. Niestety okazał się niewypałem. Mdły, po prostu taki sobie, a liczyliśmy na niesamowity smak. Dlatego bardzo zainteresował mnie Twój przepis. Muszę spróbować.
14-07-2010 1:15 pm
Dla mnie smażone czereśnie to całkowita nowość…piękny słoiczek i serwetka:) pozdrawiam i życzę powodzenia w konkursie:)
14-07-2010 8:08 pm
Smakowicie wygląda ja z przetworów robiłam m.in. truskaweczki i czarną porzeczkę teraz czas na czereśnie w mojej spiżarni.
14-07-2010 9:26 pm
czarna porzeczka, niestety mam braki a te kupne porzeczki tak sobie wyglądają