Sowie oczka

Sowie oczka

Zbliża się 1 czerwca – Dzień Dziecka. Tak sobie myślę, że czas niespodzianek i prezentów ktoś ciekawie wymyślił. Dzieciaczki, które czekają na 6 grudnia i Mikołajka, pół roku później wyczekują zniecierpliwione na swój dzień. I tak co pół roku aż do… sama jeszcze nie wiem do kiedy. Hmm, tak naprawdę to tych okazji jest dużo więcej, urodziny, często też imieniny, Wigilia i ostatnio modny Zajączek. Co grzeczniejsze dzieci czekają też na zakończenie roku szkolnego. Dzień Mamy, Taty, Babci i Dziadka.
Sporo tych okazji na prezenty (często x2) i nie myślę tu o dostawaniu a raczej o dawaniu prezentów – przyjemniej jest dawać niż brać.

No ale nie o tym chciałam tu pisać. Sowie oczka, pyszny deser dla dzieci i nie tylko. I to z witaminką. Użyłam moreli z puszki – brzoskwinie raczej byłyby za duże. Pasowałyby też słodkie duże śliwki. Czekolada u mnie jest gorzka, ale może być też mleczna, a zabawnie wyglądałaby biała.

Sowie oczy

Składniki:
Ciasto:
– 280 g mąki
– 200 g masła
– 125 ml jogurtu naturalnego
– 10 g drożdży
– 8 g cukru waniliowego
– 2 jajka
Polewa czekoladowa:
– 25 g gorzkiej czekolady
– 10 g masła
Oraz:
– połówki moreli z puszki (w syropie)
– cukier puder
Przygotowanie:
Morele wyjąć z zalewy i dokładnie osączyć. W tym czasie przygotować ciasto.

morele

Mąkę posiekać z masłem, śmietanę wymieszać z żółtkami a drożdże rozetrzeć z cukrem. Wszystko razem dokładnie zagnieść. Schłodzić w lodówce, następnie rozwałkować ciasto i wycinać krążki. W 2/3 krążków wyciąć mniejsze kółka, tak aby powstały obrączki. Na całych krążkach układać na środku morele, następnie składać po dwie obrączki i kłaść na morelach. Brzegi ciasta docisnąć na przykład widelcem, tworząc w ten sposób wzorek.

Ciasto z morelami

Ciastka piec w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez około 15 minut.
Przestudzić, obsypać cukrem pudrem. Na każdej moreli robić kleksa z roztopionej czekolady.

Sowie oczy

Polewa czekoladowa:
Masło oraz czekoladę włożyć do miseczki. Rozpuścić w kąpieli wodnej albo w kuchence mikrofalowej. Dokładnie połączyć ze sobą składniki. Od razu wykorzystać.

Miałam tylko 1 puszkę moreli i zostało mi troszkę ciasta. Miałam 1 jabłko więc długo nie myśląc do powyższych oczek zrobiłam buźki z jęzorkami na kształt serowych ciastek. Wyszły pyszne.

Ciasteczka z jabłkami

  • Ewa

    Śliczne. Muszę zapisać.

  • jakie fajne! bardzo pozytywne :)

  • iza

    świetnie wygladają…;)

  • Ewa, Paula, Iza – super, że się Wam podobają, a ciasteczka zniknęły w mgnieniu sowiego oka

  • lubię dawac. a ciasteczka to też miłe prezenty i niespodzianki..

  • Urocze :) Nie sposób im się oprzeć!