Cebularze są pyszne. mięciutkie i pachnące. Te sklepowe to się chowają. Tak nam smakowały, że niebawem zrobię je jeszcze raz. Co prawda nie mam obecnie świeżych drożdży ale mam suszone – powinny wyjść bez większego problemu.
Składniki:
Ciasto:
- 400g mąki
- 250 ml mleka
- 30g drożdży
- 40 ml oleju
- 1 jajko
- szczypta soli
Farsz:
- 300g cebuli
- 150g sera żółtego
- sól, pieprz, rozmaryn
Przygotowanie:
Ciasto: Zrobić rozczyn z drożdży, ciepłego mleka i 3 łyżek mąki, pozostawić do wyrośnięcia (chwilkę). Do mąki dodać sól, rozczyn, jajko i olej, po czy szybko i dokładnie wyrobić gładkie ciasto. Formować małe okrągłe placuszki i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce i odstawić do wyrośnięcia.
Farsz: Cebulą obrać, pokroić w talarki (każdy sposób jest dobry) i podsmażyć na patelni przyprawiając solą, pieprzem i rozmarynem. Ułożyć na placuszkach.
Ser zetrzeć na tarce i posypać bułeczki.
Cebularze piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30 minut.
16-05-2010 8:17 pm
oj, chyba niebawem je zrobię
17-05-2010 5:26 pm
Cebularze to produkt regionalny, skąd pochodzę. Zawsze kupowałam je w sklepie, sama jeszcze nie robiłam.
22-05-2010 2:41 pm
uwielbiam cebularze masz rację te ze sklepu niech się chowają…;)
30-06-2010 9:33 pm
TEŻ PIEKĘ TAKIE DLA KOCHANEGO MĘŻA, SĄ PRZEPYSZNE I NAWET TE Z MOJEJ STAREJ UKOCHANEJ UCZELNI (DOTĄD NAJWSPANIALSZE) SIĘ PRZY NICH CHOWAJĄ
28-11-2011 11:38 am
Właśnie je robię, zobaczymy czy wyjdą tak smakowicie jak piszesz
28-11-2011 12:29 pm
Mam nadzieję, że tak, mi za każdym razem wychodzą pyszne, koniecznie podziel się swoimi wrażeniami