Jajka w sosie musztardowym

Jajka w sosie musztardowym

Jajka w sosie musztardowym, to chyba najprostsze danie – po naleśnikach. Na jedno i drugie danie produkty przeważnie znajdziemy w lodówce. Zamiast musztardy można dać chrzan i obiad gotowy.

Jajka w sosie musztardowym

Składniki:
– 6 jaj
– 500 ml bulionu (użyłam rozpuszczoną kostkę rosołową)
– 1 łyżka mąki
– 2-3 łyżki smalcu lub oleju
– 3 łyżeczki musztardy (najlepiej sarepskiej)
– sól
– pieprz

Przygotowanie:
Jajka ugotować, obrać. Smalec roztopić w rondelku, dodać mąkę i szybko wymieszać. Gdy mąka zacznie się lekko przypalać pomału wlewać bulion, cały czas mieszać żeby nie powstały grudki. Dodać musztardę (albo chrzan), doprawić do smaku i wymieszać. Podgotować.
Jajka przekroić w z dłuż i zagrzać razem z sosem.

Podawać z ziemniakami.

 

  • Ojej! Poczułam święta:) Pyszne jajeczka:)

  • Te jajka mnie przesladuja :) I kusza niemilosiernie. Juz wiem, co jutro bede miala na obiad :))

  • bardzo rzadko je robimy
    ale nieustannie nam smakują