Pieczony dorsz z posypką

Pieczony dorsz z posypką

Składniki:
– około 300 g dorsza (3 filety)
– 1 szklanka bułki tartej
– zielona pietruszka
– sól
– pieprz
– olej

Przygotowanie:
Rybę opłukać, osuszyć, posolić z obu stron. Naczynie żaroodporne natłuścić i ułożyć w nim rybę.
Bułkę tartą wymieszać z pieprzem (ilość według uznania) i pokrojoną zieloną pietruszką. Dodajemy olej. Posypka powinna lekko się skleić.
Rybę piec w piekarniku rozgrzanym do 220°C przez około 25 minut, aż posypka się zarumieni.

pieczony-dorsz