Jajka sadzone każdy wie jak smakują. Ale jajka sadzone na szynce i pomidorach mają całkiem inny smak, są delikatniejsze a dzięki pomidorom potrawa ma fajny smaczek i soczystość.
Przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki z pracy, kiedyś często robiony na kolacje, zapomniany na kilka lat – aż do dziś. 
Składniki:
- 5-6 jajek
- około 100 g szynki lub innej chudej wędliny
- 1 pomidor
- ser
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Szynką wyłożyć dno patelni, lekko podsmażyć. Pomidora umyć, smażyć, obrać ze skórki i pokroić w plasterki, wyłożyć na szynce. Delikatnie wbić jajka, przyprawić solą i pieprzem. Przykryć i dusić aż jajko się zetnie, uważając żeby szynka się nie przypaliła. Przed końcem duszenia można posypać startym żółtym serem.
Podawać z pieczywem, frytkami, ryżem lub kaszą.
28-08-2009 9:32 pm
Ja uwielbiam jajecznice na pomidorach, myślę, że by mi smakowało. Ale jak tej szynki nie przypalić?
28-08-2009 10:14 pm
trzeba zmniejszyć temperaturę grzejnika, a pomidorki puszczają sok więc jest cały czas utrzymywana wilgotność, jajka pod przykryciem szybko się ścinają
smacznego 
29-08-2009 10:19 am
ale pysznie to wygląda
faktycznie, jajko z szynką i pomidorem zyskuje na smaku, bardzo
29-08-2009 8:51 pm
hm to moze ja się skusze, tylko z serkiem zoltym zamiast szynki:))
29-08-2009 9:13 pm
szyneczka dodaje smaczku i nie wiem czy nie było by za mdłe z samym serkiem żółtym, chyba że dobrze przyprawić jajka – mocno pikantnie
30-08-2009 4:14 pm
Przepis dobry i sprawdzamy:) Ja dodaje jeszcze pod szyneczke cebulke. Pychotka!!!