Najsmaczniejsze.pl

Przepis na tę pyszność otrzymałam kilka lat temu od kolegi z pracy. Zamiast masy toffi kilkakrotnie użyłam masy czekoladowej. Nie jest to już to co toffi, ale również pyszne.

Składniki:
- 1-2 paczki krakersów (np. Lajkonika)
- 3-4 paczki herbatników (np. Petitki)
- pół tabliczki gorzkiej czekolady

Składniki ba budyń:
- 1/2 l mleka
- 1/2 szkl. mąki krupczatki
- 2 jajka
- 1/2 kostki masła
- cukier waniliowy

Masa tofii:
- 1 puszka mleka słodzonego skondensowanego (można spotkać gotową masę toffi – polecam)

Masa śmietankowa:
- 1 bita śmietana (np. Dr. Oetkera)
- 200 ml mleka

Przygotowanie:
- Gotujemy masę budyniową na małym ogniu z podanych składników aż powstanie masa budyniowa, uważając aby się nie przypaliła. Lekko przestudzić.
- Przygotować masę toffi, gotując 2,5 godziny puszkę mleka skondensowanego pod przykryciem i w pełni zanurzoną w wodzie. Przestudzić. Polecam poszukać w sklepach gotowej masy toffi, uprości życie pani domu
- Przygotować bitą smietanę wg podanego przepisu na opakowaniu.

Kolejność układania:
Na blaszce o wymiarach 20×35 cm układamy kolejno herbatniki -> masa budyniowa -> krakersy -> masa Toffi -> krakersy -> bita śmietana -> tarta gorzka czekolada.

Ciasto najlepiej przygotować dzień wcześniej oraz dokładnie schłodzić. Wszystkie składniki nabiorą jednej temperatury a krakersy i herbatniki uzyskają odpowiednią konsystencję, wtedy lepiej się kroi.